夏日美味種子(有機)
夏日美味種子(有機)
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Summer Savory,科學上稱為 Satureja hortensis,是一種美味的草本植物,其悠久的歷史可以追溯到遠古時代。它起源於地中海地區,特別是在南歐和中東等地區,因其烹飪和藥用特性而被種植。
這種植物的葉子又小又窄,呈現亮綠色,形成茂密、芳香的葉子。在夏季,它會開出微小而精緻的白色到淡粉紅色的花朵,增強了花園中的美感。
從味道上看,Summer Savory 具有輕微的胡椒和薄荷味,並帶有一絲百里香的味道,使其成為各種烹飪菜餚中的多功能香草。它的葉子通常新鮮或乾燥後用來調味肉類、燉菜、蔬菜和豆類,為菜餚增添美味。
當用種子種植夏香時,它在排水良好、保濕良好的土壤中茁壯成長。早春最後一次霜凍後,將種子直接播種到地裡,確保深度約四分之一英寸到半英寸。充足的陽光和定期澆水有益健康生長。
這種草本植物喜歡充足的陽光和溫暖的條件,使其適合地中海氣候。它的適應性也很強,可以在各種土壤類型中生長,只要它們排水良好。憑藉其濃鬱的風味和易於生長的特性,夏季風味仍然是園丁和烹飪愛好者的熱門選擇,他們希望透過地中海風味來增強菜餚的味道。
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