鼠尾草 - 闊葉

可愛的芳香灰綠葉子，用於湯、餡料和肉類菜餚中。採收天數：70。種子規格：二月中旬至四月中旬在室內播種。四月中旬開始移植或直接播種。室內播種可能更可靠，特別是如果使用底部加熱並將最佳土壤溫度保持在 15-21°C (60-70°F) 時。種子應在 2 至 3 週內發芽。播種深度為 3 毫米（1/8 英寸），保持土壤微濕，而不是潮濕。間距為 45-60 厘米（18-24 英寸）。在全日照和一般土壤中種植鼠尾草。健康的鼠尾草需要非常好的排水。高架花園在這方面很有幫助。確保土壤疏鬆且蓬鬆，並且不會積聚過多的水分，否則根部會腐爛。種植時加入一些堆肥，但不要在土壤中施肥。種植資訊：鼠尾草是一種來自地中海的多年生植物，在第 4 區（有些人說是第 5 區）和更溫暖的地區耐寒。它不是一種長壽植物，需要每三到四年分株一次以保持其活力。鼠尾草會長到 12-24 英寸高，但其莖往往是下垂而不是直立的。莖會隨著時間變木質化，葉子在溫暖的氣候下是半常綠或常綠的。在春季和初夏期間多次掐掉植物的尖端。這會減緩花芽的形成。在幼年時採收。鼠尾草喜歡陽光、炎熱的天氣和乾燥的土壤。在兩次澆水之間讓它稍微乾燥。用途/歷史：藥用鼠尾草 (Salvia officinalis)。長到 3 英尺高，葉子呈灰綠色橢圓形且絨毛狀，開藍色花朵。可用新鮮或乾燥的。在餡料混合物、雞蛋、乳酪、家禽、豬肉中都很美味。