白菜

小白菜（又稱白菜）是一種受歡迎的亞洲綠葉蔬菜，以其清脆的口感和溫和、略帶辛辣的味道而聞名。這種喜涼的二年生植物被當作一年生作物種植，在排水良好、肥沃的土壤中，從全日照到半日照的環境下都能茁壯成長。小白菜的特點是葉片光滑、深綠，莖部粗壯、白色或淺綠，形成緊湊、像花瓶一樣的形狀。它只需 45-60 天即可成熟，非常適合快速採收。它在廚房中用途廣泛，非常適合用於炒菜、湯品和沙拉。小白菜富含維生素 A、C 和 K，是任何花園或餐點的營養補充。