MOTHER EARTH NEWS：《麵包》

捲起你的袖子，預熱你的烤箱，並從這本更新的食譜《Mother Earth News Bread!》中找到新的麵包最愛。

從濃郁耐嚼的酸麵團到輕盈通風的佛卡夏，許多當今最受歡迎的麵包都是剛出爐時味道最佳。當然，這一點一直都是如此。

新鮮麵包的永恆魅力自1970年《Mother Earth News》雜誌發行第一期以來，就一直是其一部分。在《Bread》中，編輯們收集了他們最好的食譜和技巧。您會找到所有經典麵包，包括質樸的白麵包、全麥三明治麵包和酸麵團。還有大量的快速麵包，以及一頁又一頁的鄉村和節慶最愛，例如平底鍋玉米麵包、愛爾蘭蘇打麵包，以及充滿水果和堅果的豐收麵包。超越傳統，嘗試製作薄餅、水煮麵包、烤餅、貝果、披薩餅皮……甚至是無麩質麵包。有超過150種經過驗證的食譜可供選擇，您一定會找到新的麵包摯愛。

食譜包括：

• 杏仁鬆餅
• 香蕉甜甜圈
• 越橘蜂蜜司康
• 芬蘭薄餅
• 鑄鐵平底鍋披薩餅皮
• 香蕉堅果麵包
• 還有更多！