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義大利蒲公英
義大利蒲公英
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蒲公英葉,或稱為「蒲公英菜」,營養豐富,含鐵量與菠菜相同,維生素 A 含量更是菠菜的四倍。一杯蒲公英菜還含有每日建議攝取量 535% 的維生素 K,同時也是維生素 C、鈣、鐵、纖維和鉀的良好來源!當你心態開放時,它就不是雜草,而是一種超級食物!

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