《GRIT GUIDE 居家烘焙指南，第二版》

想到全世界各式各樣的麵包和烘焙方法，真是令人驚嘆。在《Grit Guide to Home Baking, 2nd Edition》中，您將深入了解其中一些類型和方法。從學習烹飪全麥或無麩質麵包的可能性，到為您的廚房找到完美的穀物研磨機，這期特刊蘊藏著豐富的知識。

這本食譜集從封面到封底都收錄了各種食譜，從酸麵團蔬菜披薩卷和自製英式鬆餅，到大蒜麵包和火雞餡料，讓每個人都會問：「我可以要你的食譜嗎？」

文章包括：

• 要烤出最好的麵包，請自行研磨穀物 – 您應該考慮在家研磨穀物的健康理由
• 用於烘焙的發芽穀物 – 在烘焙食品中添加發芽穀物，可提供額外的蛋白質、維生素和礦物質，而不會攝取過多卡路里
• 用鑄鐵鍋烹煮 – 使用您的鑄鐵炊具製作令人垂涎三餚
• 貝果的誘惑 – 無論是甜味還是鹹味，這些多功能食譜都能填補您任何一餐的空缺
• 還有更多！