古巴奧勒岡

您會收到一株 4-6 英吋高的健康幼苗。

描述/風味

墨西哥奧勒岡是一種耐寒的多肉香草。它的莖部與多肉植物相似，新長出的莖會更為細嫩。古巴奧勒岡的葉子圓潤、厚實且帶有絨毛，呈對生狀生長在莖周圍。葉片呈綠色，邊緣有鋸齒，但有些品種的葉片顏色會有斑駁，且葉緣的齒狀更深。古巴奧勒岡帶有濃郁、刺鼻且帶有麝香的香氣，其風味與傳統義大利奧勒岡相似，並帶有一絲百里香的氣息。

常用名稱：

古巴奧勒岡
印度琉璃苣
墨西哥薄荷
墨西哥百里香
巫師奧勒岡 (Orégano Brujo)
西班牙百里香

應用
古巴奧勒岡可以代替其他品種的奧勒岡、百里香或其他風味相似的香草。古巴奧勒岡濃郁的香氣和強烈的風味與肉類和魚類搭配得很好。將新鮮的古巴奧勒岡塞入豬肉中，或用於醃製雞肉或牛肉。古巴奧勒岡也可以與各種蔬菜一起炒，或添加到湯和燉菜中作為增香劑。未經清洗的古巴奧勒岡可放入冰箱的塑膠袋中保存長達一週。

民族/文化資訊

古巴奧勒岡經常出現在古巴、印度和菲律賓的當地美食中。在包括海地、牙買加、波多黎各和較小島嶼在內的西印度群島，古巴奧勒岡被添加到傳統的「牙買加烤肉」調味料、豆類菜餚和莎莎醬中。這種多肉香草在印度的阿育吠陀療法和整個印尼已經使用了幾個世紀，被用作祛痰劑、消炎劑、發汗以退燒和利尿劑。

Plectranthus amboinicus 或古巴奧勒岡是一種匍匐生長、略帶多汁的植物，可長到 1 公尺高。雖然植物的基部呈水平狀，但其小枝向上生長，並密布著剛毛。葉子有葉柄，長度介於 1 公分到 4.5 公分之間。葉柄密被絨毛，而葉片則肥厚。葉子的形狀從大致卵形到菱形、近圓形或腎形到圓形到截形，然後通常在基部細長，而在頂端厚實或彎曲。葉緣大致呈圓齒狀（具有缺口或扇貝狀邊緣以形成圓齒）到齒狀（牙齒狀突起）或在基部附近完整。葉子緊密貼合（壓貼），並且上下兩面都密被絨毛。