Semillas de mostaza gigante roja (orgánica)

La mostaza gigante roja, también conocida como "Ruby Streaks", es una verdura de hojas vibrantes y sabrosas apreciada por su follaje intenso y su sabor picante. Esta variedad de mostaza, originaria de Japón, cuenta con impresionantes hojas de color granate profundamente dentadas con venas de color verde brillante, lo que crea un atractivo visual para los jardines.

En cuanto al sabor, la mostaza gigante roja ofrece un sabor picante y ácido con toques de rábano picante. Su toque picante se intensifica a medida que las hojas maduran. Estas sabrosas verduras son versátiles en el uso culinario, ya que añaden profundidad a las ensaladas, los sándwiches, los salteados y se utilizan como guarnición para diversos platos.

Al plantar a partir de semillas, la mostaza gigante roja prefiere un suelo con buen drenaje y rico en materia orgánica. Siembre las semillas directamente en el jardín a principios de la primavera o a finales del verano, ya que prosperan en temperaturas más frías. Plante las semillas a aproximadamente media pulgada de profundidad y a una pulgada de distancia en hileras, asegurando un espacio adecuado para el crecimiento maduro.

La planta madura con relativa rapidez y, por lo general, alcanza un tamaño cosechable entre 40 y 50 días después de la siembra. La recolección regular de las hojas exteriores fomenta el crecimiento continuo y garantiza hojas tiernas y sabrosas.

Esta variedad pertenece a la familia Brassica juncea y es una de las favoritas entre los jardineros debido a su valor ornamental y versatilidad culinaria. Con su apariencia atractiva y su perfil de sabor intenso, la mostaza gigante roja sigue siendo una opción popular tanto para fines culinarios como estéticos en los jardines domésticos y en las cocinas profesionales.